#秋天怎么吃#好吃到舔盘子的蚝油土豆肥牛

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秋季需要补充能量,令身体增强抵抗力,而牛肉和土豆都是最佳能量来源之一,所以今天给大家带来这道用料和制作都非常简单,但是却营养丰富,超级无敌好吃的一道家常菜,每次做这道菜我都会恨不得把盘子舔干净

食材清单

土豆 两个 肥牛卷 一盒
大蒜 两瓣 干红辣椒 一只
小葱 四五根

烹饪步骤

步骤1

首先我们准备好所有食材

步骤2

肥牛卷解冻

步骤3

小葱洗净之后切圈

步骤4

大蒜去皮洗净之后切成片,干红辣椒冲洗一下之后切碎

步骤5

土豆去皮洗净之后切成薄片

步骤6

起油锅,热锅凉油

步骤7

下大蒜和干红辣椒

步骤8

小火煸香

步骤9

下土豆,转中大火

步骤10

翻炒至土豆稍稍变透明

步骤11

加适量热开水

步骤12

水量和图片中那么多

步骤13

盖上锅盖,转小火焖煮7.8分钟

步骤14

把肥牛卷分开

步骤15

7.8分钟后加入锅内

步骤16

搅拌一下

步骤17

加适量蚝油

步骤18

我加了这么多

步骤19

翻炒均匀之后盖上锅盖继续小火焖煮5分钟

步骤20

待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细砂糖

步骤21

加入小葱,翻炒均匀即可

步骤22

装盘

步骤23

超级无敌好吃

步骤24

成品图

小贴士

① 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了! ② 不喜欢加细砂糖的可以不加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-20 08:06:11

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