阳春面

精品
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最美不过一碗阳春面,简单易做又美味,零失败,厨房小白也可以一试!一个人不知道吃什么的时候,不凡亲自动手做一碗阳春面喂饱自己。

食材清单

鲜面条 100克 猪油 1/2勺
香葱 1~2根 1根
1小匙 开水 260毫升
生抽 1勺半 鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1

准备好需要的食材。

步骤2

葱洗净并切碎。

步骤3

往面碗中加入猪油、生抽和盐。

步骤4

倒入约260毫升的开水。

步骤5

锅中烧沸水,加入鲜面条煮熟。

步骤6

锅中刷油,打入鸡蛋,小火煎制,待蛋白出现凝固,往蛋周围淋入少量的清水,盖锅盖焖约1分钟。

步骤7

把煮好的面条捞出放入面碗中。

步骤8

放上煎蛋,撒上葱花即可食用。

步骤9

成品图。

小贴士

煎蛋成熟度根据个人喜好,食谱中是溏心蛋,喜欢全熟的可以延长煎制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-20 11:07:13

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